Ayam Aroma Jahe dan Ayam Charsiu dari Menu Jasa Catering Pernikahan Jakarta Barat

craftoflove.id – Ayam Aroma Jahe dan Ayam Charsiu dari Menu Jasa Catering Pernikahan Jakarta Barat.

Ayam Aroma Jahe Untuk 4 Porsi by rebornmind.org

Bahan: 2 buah dada tanpa tulang, sedikit dimemarkan 3 siung bawang putih, dihaluskan 3 cm jahe, dimemarkan 1/2 sendok makan kecap asin 1 sendok teh kecap inggris 1/2 sendok makan kecap manis 1 sendok teh bumbu ngohiong 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 1.000 ml air

Bahan saus: 250 ml air kaldu 2 siung bawang putih, dihaluskan 4 cm jahe, diparut 1 sendok makan kecap inggris 1 1/2 sendok makan kecap asin 1/2 sendok teh kecap manis 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan gula merah

Cara membuat: 1. Lumuri ayam dengan campuran bawang putih, jahe, kecap asin, kecap inggris, kecap manis, bumbu ngohiong, garam, gula, dan merica sambil ditusuk-tusuk. Diamkan 1 jam hingga bumbu meresap. 2. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat celcius 40 menit hingga matang. 3. Saus, rebus air kaldu, bawang putih, jahe, kecap inggris, kecap asin, kecap manis, garam dan gula merah di atas api kecil hingga harum dan meletup letup. 4. Sajikan ayam bersama saus.

Ayam Charsiu Untuk 3 Porsi by revogayahidup.com

Bahan: 3 sendok teh angkak, diseduh dengan air mendidih 3 kali, dihaluskan 3 buah paha ayam atas bawah tanpa tulang 4 siung bawang putih, dihaluskan 2 cm jahe, diparut 50 gram saus charsiu 1 sendok teh bumbu ngohiong 1 sendok teh minyak wijen 1 sendok makan saus tiram 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir

Pelengkap: 750 gram nasi putih

Cara membuat: 1. Campur bawang putih, jahe, saus charsiu, angkak, bumbu ngohiong, minyak wijen, saus tiram, garam, merica, dan gula pasir 2. Lumuri campuran angkak ke seluruh permukaan ayam. Diamkan dalam waktu 3 jam sambil ditusuk-tusuk sehingga bumbu bisa meresap. 3. Oven ayam dengan api bawah suhu 190 derajat celcius 30 menit sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *