Chicken Cordon Bleu ala Cafe Instagramable di Jakarta

Chicken Cordon Bleu ala Cafe Instagramable di Jakarta

Bahan: 1 pasang dada ayam 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt air jeruk nipis 500 ml minyak untuk menggoreng Bahan Pelapis: 3 bh putih telur 100 gr tepung panir kasar Bahan

Bahan Isi: 4 lbr keju cepat leleh 4 lbr daging asap Pelengkap: 100 gr saus mayonnaise 100 gr saus tomat

Cara Membuat untuk 2 porsi : 1. Potong 2 bagian dada ayam. Sayat bagian tengah dada ayam hingga berbentuk kantung. Lumuri ayam bersama garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. 2. Ambil sepotong dada ayam. Masukkan selembar daging asap dan keju. Rapatkan kembali ujungnya. 3. Gulingkan di atas tepung panir kasar. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar. 4. Goreng ayam di dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Sajikan bersama pelengkap.

Ayam Krispi Keju Pedas 4 porsi

Bahan: 1 pasang dada ayam 1/2 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1 sdt air jeruk nipis 500 ml minyak untuk menggoreng Bahan Pelapis: 200 gr tepung sagu ubi Bahan Taburan: 1 sdt bubuk keju 1 sdt bubuk cabai

Cara Membuat: 1. Potong 2 bagian dada ayam. Ambil satu bagian dada ayam. Belah menjadi 2 bagian. Satu bagian lagi dibelah 2 melebar, tanpa putus. 2. Pukul-pukul dada ayam hingga pipih. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, merica bubuk, dan garam. Diamkan 15 menit. 3. Gulingkan ayam di atas tepung sagu ubi sambil ditekan-tekan agar tepung menempel. Angkat-angkat. 4. Goreng di dengan minyak yang telah dipanaskan pada api sedang sampai matang. Tiriskan. Sajikan bersama taburan bubuk keju dan cabai.

Ayam Lapis Kentang

Bahan: 1 pasang dada ayam, potong 2 bagian 1 sdt air jeruk nipis 1 bh kentang, iris tipis 1 bh tomat, iris tipis 1 sdt oregano 100 gr keju cepat leleh, iris-iris 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam 1 sdm minyak

Bahan Olesan: 2 sdm susu cair

Cara Membuat: 1. iris-iris ayam tidak putus. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan minyak. 2. Masukkan kentang, tomat, dan keju pada bagian irisan ayam. 3. Taburi ayam dengan oregano. 4. Letakkan ayam di atas loyang yang sudah dilapisi aluminium foil. oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius sampai matang, sambil diolesi bahan olesan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *